El chef privado de Fidel Castro revela los mejores restaurantes

Todo el mundo que planea un viaje a Cuba oirá esto en algún momento: te encantará el país pero odio la comida. Entre la escasez de ingredientes, las restricciones a las importaciones y la falta de conectividad a internet para ayudar a las personas a encontrar buenos  locales, la escena de comida cubana es legítimamente difícil de navegar.

Con esto en mente, le pedimos a uno de los chefs privados de Fidel Castro que abriera su pequeño libro negro a La Habana, donde los restaurantes son más abundantes y los viajeros más propensos a visitar primero. Estos son los lugares, sugiere, que redimirán la credibilidad culinaria de su ciudad natal de una vez por todas.

El Cocinero

Calle 26 e/ 11 y 13, Vedado
(+53)7832 – 2355
12m to 2am

Llamar con una semana de antelación para reservar en este preciado “paladar” en el Vedado. Las mesas están en la azotea abierta, donde el ambiente es fresco debido a la brisa de la noche. Únete a esta multitud de comensales y disfruta de una langosgta a la parrila  y los exquisitos cócteles (no hay menú, simplemente decirle al “barman lo que te gusta). Luego de tu comida en este delicioso local, puedes lleagrte a la de Fabrica D’Arte (justo al lado), una antigua fábrica de aceite que se ha convertido en galería de arte contemporáneo, música en vivo y mucho más.

Fuente: Elisa Richardson / bloomger