Camagüey, uno de los 7 asentamientos españoles originales en Cuba, fue fundado en 1514 por Diego Velázquez como Santa María Puerto del Príncipe. En 1903, la ciudad cambió su nombre a Camagüey.
El símbolo de Camagüey es la vasija de barro o tinajón, que se usa para recolectar agua de lluvia y mantenerla fresca. Verás tinajónes en todas partes, algunos de los cuales todavía están en uso.
Camagüey también es conocida por sus doce iglesias que albergan valiosas colecciones de arte y artefactos religiosos del período colonial. Hay algunos museos encantadores, incluido el Museo Provincial Ignacio Agramonte.
Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, grandes partes de Camagüey se están restaurando actualmente. Solo La Habana Vieja compite con esta ciudad por la renovación colonial. También hay muchos restaurantes y bares nuevos en la ciudad.